Hem / Recept / Texasbiff

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 1 kg
    Fransyska
  • 4 krm
    salt, 4-5
  • 1 krm
    svartpeppar

Marinad

  • 2 dl
    chilisås, eller barbequesås
  • 1 dl
    Öl
  • 1/2 st
    citron(er), pressad saft
  • 2 msk
    worchestershiresås
  • 2 st
    gul lök(ar), hackade
  • 2 msk
    Brun Farin
  • 1/2 tsk
    kummin, stött
  • 1/2 tsk
    ingefära
  • 1 krm
    cayennepeppar
  • 1.2 kg
    färskpotatis(ar), stekt, till servering
  • 1 msk
    margarin, flytande
  • 1 påse
    wokgrönsaker, wokade, till servering

Gör så här

  1. 1. Blanda ingredienserna till marinaden i en skål. Lägg i köttet, täck skålen och låt den stå i kylskåp i 5-6 timmar eller längre. Vänd köttet någon gång under tiden.
  2. 2. Häll över kött och marinad i en gryta. Salta och peppra. Låt koka upp och sjuda under lock i ca 1 timme 30 minuter. Vänd köttet några gånger under tiden. Späd med hett vatten om marinaden verkar tjock.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Ta upp köttet, håll det varmt och låt det vila i 15-20 minuter. Smaka av marinadsåsen.
  5. 4. Skär upp köttet, servera med såsen, potatis och grönsaker.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.59 av 5 (17 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom