Hem / Recept / Tandorikyckling med raita och kryddig blomkål

Tandorikyckling med raita och kryddig blomkål

Betyg: 3.83 av 5
24 röster
30 min
Medel
Mari Bergman
Recept av Mari Bergman

Veckans kyckling

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 600 g
    kycklingfilé
  • 4 msk
    tandoripasta, ev 5 msk beroende på hur kryddig du vill ha din kyckling
  • 2.5 dl
    matyoghurt
  • 1/2 st
    blomkålshuvud(en), i buketter
  • 1.5 tsk
    garam masala
  • 1 nypa
    råsocker
  • 1 nypa
    salt
  • 3 dl
    ris
  • 1 msk
    olivolja

Yoghurtdip

  • 1.5 dl
    matyoghurt
  • 1/2 st
    gurka
  • 1/2 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 1/2 st
    citron
  • 1 nypa
    salt
  • 1 nypa
    svartpeppar

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. 2. Blanda samman yoghurt med tandoripasta i en stor bunke. Dela varje kycklingfilé i mindre bitar och blanda med yoghurtblandningen (det här kan du också göra kvällen innan om du vill).
  3. 3. Lägg över blandningen i en ugnsfastform och sätt in i ugnen ca 25 min.
  4. 4. Koka ris enligt anvisning på paketet. Dela blomkålen i små buketter och fräs dem i 1 msk olja, garam masala och råsocker. Smaka av med lite salt.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Raita- Riv gurka på ett rivjärn och pressa ur vattnet genom en sil. Blanda samman yoghurt med gurkan, ½ pressad vitlöksklyfta och saften från ¼ citron. Salta och peppra efter smak.
  7. 6. Servera tandorikycklingen tillsammans med ris, blomkål och raita.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.83 av 5 (24 röster)

Frågor, tips och kommentarer