Hem / Recept / Tagliatelle rossa

Tagliatelle rossa

Betyg: 4.33 av 5
3 röster
30 min
Medel
Annons

En snabblagad men lyxigt krämig pastarätt med den vackra kålsorten Sallarossa, edamamebönor, tryffelolja och vitlök. Toppas med nötter och stekt svamp!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 st
    Rödlök, finhackad
  • 7 st
    champinjoner, Stora, skivade
  • 1/2 st
    Sallarossa, finstrimlad (ta bort stammen)
  • 2 st
    vitlöksklyftor
  • 200 g
    edamamebönor
  • 2.5 dl
    grädde, är du vegan ersätt med sojagrädde
  • 1 tsk
    honung
  • 2 msk
    tryffelolja
  • 400 g
    tagliatelle, eller glutenfri tagiatelle
  • 4 msk
    rostade hasselnötter, grovhackade
  • salt
  • peppar
  • olivolja, att steka i
Annons

Gör så här

  1. 1. Stek rödlök, vitlök i olivolja tills de mjuknat. Lägg sedan i den strimmlade Sallarossan och stek ytterliggare några minuter.
  2. 2. Tillsätt grädde, honung, tryffelolja, salta o peppra. Till sist lägg i edamamebönor och låt koka upp några minuter.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Stek championerna för sig i en stekpanna tills de är gyllene.
  5. 4. Servera nykokt tagliatelle med den krämiga såsen och till sist toppa med championer och nötter!

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.33 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer