Hem / Recept / Tacoomelett med tomat- och bönsalsa

Tacoomelett med tomat- och bönsalsa

Betyg: 3.23 av 5
22 röster
30 min
Medel

Tacos är gott, omelett är snabblagat. Varför inte göra en tacoomelett? Servera en fräsch salsa som tillbehör och du har en måndagsrätt med fredagskänsla.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Omelett

  • 300 g
    köttfärs
  • 1 msk
    olivolja
  • 1/2 påse
    tacokrydda
  • 7 st
    ägg
  • 1 msk
    smör
  • 1 dl
    ost, riven

Salsa

  • 4 st
    tomat
  • 1 st
    röda lökar
  • 1 st
    röd chilifrukt
  • 1 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 1 st
    avokado
  • 3 dl
    Bönor, kokta
  • salt

Gör så här

  1. 1. Börja med salsan. Finhacka tomaterna, rödlöken, chili och vitlök. Skär avokadon i bitar. Blanda med bönorna och smaka av med salt.
  2. 2. Stek köttfärsen i oljan. Tillsätt mixen och stek någon minut. Tillsätt en skvätt vatten. Låt puttra lite. Ta undan från värmen.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Vispa ihop äggen i en skål med lite salt och en skvätt vatten. Stek äggblandningen i smör i en stekpanna.
  5. 4. Lägg på köttfärsen och riven ost innan omeletten stelnat. Stek tills osten smält lite.

Näringsvärde per portion

fett
26
g
protein
37
g
kolhydrater
14
g
energivärde
451
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.23 av 5 (22 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom