Tacoomelett med tomat- och bönsalsa
Betyg: 3.17 av 5
24 röster
30 min
Medel
Recept av
Mia Troberg
Från
Aftonbladet Wellness
Aftonbladet Wellness
Annons
Tacos är gott, omelett är snabblagat. Varför inte göra en tacoomelett? Servera en fräsch salsa som tillbehör och du har en måndagsrätt med fredagskänsla.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Omelett
-
300 gköttfärs
-
1 mskolivolja
-
1/2 påsetacokrydda
-
7 stägg
-
1 msksmör
-
1 dlost, riven
Salsa
-
4 sttomat
-
1 ströda lökar
-
1 ströd chilifrukt
-
1 stvitlöksklyfta(or)
-
1 stavokado
-
3 dlBönor, kokta
-
salt
Annons
Gör så här
-
1. Börja med salsan. Finhacka tomaterna, rödlöken, chili och vitlök. Skär avokadon i bitar. Blanda med bönorna och smaka av med salt.
-
2. Stek köttfärsen i oljan. Tillsätt mixen och stek någon minut. Tillsätt en skvätt vatten. Låt puttra lite. Ta undan från värmen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Vispa ihop äggen i en skål med lite salt och en skvätt vatten. Stek äggblandningen i smör i en stekpanna.
-
4. Lägg på köttfärsen och riven ost innan omeletten stelnat. Stek tills osten smält lite.
Näringsvärde per portion
fett
26
g
protein
37
g
kolhydrater
14
g
energivärde
451
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.17 av 5 (24 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
