Svamppasta med vitlök

Gör så här

Gör så här:

1. Klar
   1. Koka pastan i en kastrull med saltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen, häll sedan av men spara en kopp av pastavattnet.
2. Klar
   2. Skala under tiden vitlöken och skiva den tunt.
3. Klar
   3. Stek vitlöken i en stor stekpanna med nonstickbeläggning på medelvarm till hög värme tillsammans med 1⁄2 matsked olivolja.
4. Klar
   4. Tillsätt svampen (dela de större i mindre bitar) 1 minut senare. Smaka av med havssalt och svartpeppar och låt det puttra i 8 minuter, eller tills det fått färg, rör om regelbundet.
5. Klar
   5. Blanda pastan med svampen i stekpannan tillsammans en skvätt pastavatten.
6. Fortsättning efter annonsen
7. Klar
   6. Riv ner det mesta av parmesanosten, rör i crème fraiche, smaka av och servera.
8. Klar
   7. Toppa med återstoden av den rivna parmesanosten.