Hem / Recept / Svampfylld squash

Svampfylld squash

Betyg: 3.5 av 5
2 röster
Medel
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 2 st
    squash, små
  • 1 st
    lök
  • 300 g
    Svamp, 300-400, färsk
  • 1 msk
    olja, eller margarin
  • 2 msk
    vetemjöl
  • 2 dl
    sojamjölk
  • 1 msk
    tomatpuré
  • 2 tsk
    örtsalt, 2-3
  • 1 krm
    paprikapulver, 1-2
  • 1 st
    vitlöksklyfta(or), pressad
  • 1 dl
    ost, riven
  • 1 msk
    sesamfrö
Annons

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 175 grader. Dela squashen på längden. Gröp ur köttet försiktigt med en sked och hacka det. Skala och hacka löken fint. Skiva svampen.
  2. 2. Låt lök och svamp fräsa i fettet på svag värme någon minut. Tillsätt squashköttet och låt det fräsa i någon minut.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Rör ut mjölet i en del av mjölken. Häll i mjölken i grytan och vispa ner mjölkredningen. Smaksätt med tomatpuré, vetemjöl och och kött och eventuellt vitlök.
  5. 4. Låt stuvningen sjuda på svag värme några min. Fördela stuvningen i squashskalen och strö över riven ost eller sesamfrön. Gratinera i ca 15 min.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.5 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom