Fransk fisksoppa
Betyg: 3.87 av 5
102 röster
30 min
Medel
Recept av
Mia Troberg
Från
Tasteline
En vardagssoppa med guldkant. För att göra rätten glutenfri, välj glutenfri buljong.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
400 gtorskfilé, tinad
-
1 stgul lök(ar)
-
2 klyftorvitlök
-
500 gpotatis(ar)
-
1 stFänkål
-
2 mskolivolja
-
3 msktomatpuré
-
1 lfiskbuljong, glutenfri
-
1 dlvitt vin
-
1 tsktimjan
-
1 dlgrädde
-
stsalt
-
stpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Tina torsken och skär den i tärningar.
-
2. Skala lök, vitlök och potatis. Finhacka lök och vitlök. Tärna potatisen ca 1x1 cm tärningar. Strimla fänkålen ganska fint.
-
3. Fräs lök, vitlök och fänkål i oljan i en stor gryta i fem minuter. Vänd ner potatis och tomatpuré och fräs ett par minuter till.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Tillsätt buljong, vitt vin och timjan. Låt småputtra ca 10 minuter eller tills potatisen är mjuk. Tillsätt grädden.
-
5. Smaka av med salt och peppar. Lägg ner fisken i grytan och koka upp. Ta av kastrullen från värmen.
Näringsvärde per portion
fett
15.7
g
protein
23.5
g
kolhydrater
26.2
g
energivärde
367.5
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.87 av 5 (102 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Upptäck mer på Mathem
Kampanjrecept, nytt i butiken och läckra recept
