Hem / Recept / Fransk fisksoppa

Fransk fisksoppa

Betyg: 3.98 av 5
87 röster
30 min
Medel
Mia Troberg
Recept av Mia Troberg

En vardagssoppa med guldkant. För att göra rätten glutenfri, välj glutenfri buljong.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 400 g
    torskfilé, tinad
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 2 klyftor
    vitlök
  • 500 g
    potatis(ar)
  • 1 st
    Fänkål
  • 2 msk
    olivolja
  • 3 msk
    tomatpuré
  • 1 l
    fiskbuljong, glutenfri
  • 1 dl
    vitt vin
  • 1 tsk
    Timjan
  • 1 dl
    grädde
  • st
    salt
  • st
    peppar

Gör så här

  1. 1. Tina torsken och skär den i tärningar.
  2. 2. Skala lök, vitlök och potatis. Finhacka lök och vitlök. Tärna potatisen ca 1x1 cm tärningar. Strimla fänkålen ganska fint.
  3. 3. Fräs lök, vitlök och fänkål i oljan i en stor gryta i fem minuter. Vänd ner potatis och tomatpuré och fräs ett par minuter till.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Tillsätt buljong, vitt vin och timjan. Låt småputtra ca 10 minuter eller tills potatisen är mjuk. Tillsätt grädden.
  6. 5. Smaka av med salt och peppar. Lägg ner fisken i grytan och koka upp. Ta av kastrullen från värmen.

Näringsvärde per portion

fett
15.7
g
protein
23.5
g
kolhydrater
26.2
g
energivärde
367.5
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.98 av 5 (87 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom