Fisksoppa med fänkål och saffran

Name: Fisksoppa med fänkål och saffran
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: torskfilé; frysta grönsaker; vitlöksklyfta(or); Fänkål; saffran; olja; krossade tomater; vitt vin; hummerfond; vatten; grädde

50 röster

30 min

Medel

Från

Findus

Annons

En mustig och fantastiskt god soppa som är riktigt snabblagad.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

400 g

torskfilé
1 paket

frysta grönsaker, perfekta till fisk
2 st

vitlöksklyfta(or)
1 st

Fänkål
1 paket

saffran
olja
2 burkar

krossade tomater
1 dl

vitt vin
2 msk

hummerfond
1 dl

vatten
1 dl

grädde

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Hacka och fräs vitlöksklyftor, strimlad fänkål och saffran i lite olja.
Klar

2. Häll över tomatkross, vitt vin, konc hummerfond + vatten + grädde.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Häll i grönsakerna, fisk skuren i bitar (3x3 cm) och eventuellt skaldjur. Koka upp och låt småkoka under lock i ca 4-6 min.
Klar

4. Servera med gott bröd och aioli.