Hem / Recept / Strimlad biff med tamarind och citrongräs

Strimlad biff med tamarind och citrongräs

Betyg: 4.04 av 5
28 röster
30 min
Medel
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 msk
    olja
  • 2 stjälkar
    citrongräs
  • 6 st
    schalottenlök, finhackad
  • 2 st
    chilifrukt, grön
  • 500 g
    nötkött
  • 3 msk
    tamarindpasta
  • 2 msk
    limejuice
  • 2 tsk
    fisksås
  • 2 msk
    strösocker, brunt
  • 2.5 dl
    papayor, grön
Annons

Gör så här

  1. 1. Hetta upp oljan i en wok eller stekpanna på stark värme.
  2. 2. Woka citrongräs, charlottenlök och chilifrukt ca 3 minuter.
  3. 3. Tillsätt det strimlade köttet och woka ca 5 minuter eller tills köttet är ordentligt brynt.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Tillsätt tamarindpasta, pressad lime, fisksås, socker och papaya och woka ytterligare 4 minuter eller tills alla ingredienserna är genomvarma.
  6. 5. Servera med kokosris.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.04 av 5 (28 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom