Hem / Recept / Sticky toffee-pudding

Sticky toffee-pudding

Betyg: 3.8 av 5
15 röster
45 min
Medel
Recept av Marie Skogström

Mmmm så gott! Ur boken Chokladdeserter

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

6 port
  • 125 g
    smör
  • 1.5 dl
    strösocker
  • 3 st
    ägg, små
  • 2 dl
    vetemjöl
  • 1 tsk
    bakpulver
  • 1 tsk
    vanilj
  • 1 dl
    russin

Lag

  • 2 dl
    strösocker
  • 1 dl
    vatten
  • 2 dl
    grädde
  • 40 g
    mörk choklad
  • 1 skvätt
    rom, eller annan mörk sprit

Till servering:

  • 1 st
    vispgrädde
  • 1 st
    russin

Gör så här

  1. 1. Ta fram ingredienserna i god tid innan du börjar, så att de har ungefär samma temperatur.
  2. 2. Sätt ugnen på 200 grader. Smöra sex portionsformar.
  3. 3. Rör smör och socker vitt och fluffigt. Tillsätt äggen, ett i taget. Sikta samman mjöl, kakao, vanilj och bakpulver och vänd försiktigt ner det i smeten. Vänd sedan ner russinen.
  4. 4. Häll upp i formarna och grädda i cirka 15 minuter i mitten av ugnen.
  5. 5. Koka samman socker, vatten och grädde till lagen ett par minuter. Tillsätt chokladen och spriten. Låt svalna något.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Stjälp upp puddingarna och låt dem svalna något, glasera dem eller dränk dem med lagen. Du kan behöva upprepa momentet ett par gånger. Kakorna ska blötas ordentligt.
  8. 7. Servera gärna med en klick grädde och några russin.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.8 av 5 (15 röster)

Frågor, tips och kommentarer