Sticky toffee-pudding Foto: Måns Jensen

Sticky toffee-pudding

13 röster 12 ingredienser | 45 minuter
Mmmm så gott! Ur boken Chokladdeserter

Ingredienser

Lag

Till servering:

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Ta fram ingredienserna i god tid innan du börjar, så att de har ungefär samma temperatur.
  • 2. Sätt ugnen på 200 grader. Smöra sex portionsformar.
  • 3. Rör smör och socker vitt och fluffigt. Tillsätt äggen, ett i taget. Sikta samman mjöl, kakao, vanilj och bakpulver och vänd försiktigt ner det i smeten. Vänd sedan ner russinen.
  • 4. Häll upp i formarna och grädda i cirka 15 minuter i mitten av ugnen.
  • 5. Koka samman socker, vatten och grädde till lagen ett par minuter. Tillsätt chokladen och spriten. Låt svalna något.
  • 6. Stjälp upp puddingarna och låt dem svalna något, glasera dem eller dränk dem med lagen. Du kan behöva upprepa momentet ett par gånger. Kakorna ska blötas ordentligt.
  • 7. Servera gärna med en klick grädde och några russin.
Recept:
Marie Skogström

Receptet är från: