Chokladmousse på mörk choklad

Name: Chokladmousse på mörk choklad
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: ägg; mörk choklad; strösocker; grädde

15 min

Medel

Recept av Mari Bergman

Enkelt och gott recept som passar perfekt att förbereda till festen. Det är otroligt charmigt att servera moussen i små söta koppar.

Foto & styling: Sanna Livijn Wexell

Annons

Ingredienser

8 port

Klar

1. Separera äggen (noggrant så att ingen gula kommer i vitan).
Klar

2. Smält chokladen i ett vattenbad, tillsätt hälften av strösockret. Ta av från värmen.
Klar

3. Vispa äggvitorna till ett hårt skum/maräng tillsammans med resterande strösocker.
Klar

4. Vispa ner en äggula i taget i chokladen och vänd sedan ner vispad grädde.
Fortsättning efter annonsen
Klar

5. Vänd ner den vispade äggvitan.
Klar

6. Häll upp moussen i glas/koppar och ställ in i kylen i cirka 2-3 timmar så att moussen får stelna till innan servering.

Här hittar du Tastelines alla recept på chokladmousse!