
Chokladmousse på mörk choklad
4 ingredienser | 15 minuterEnkelt och gott recept som passar perfekt att förbereda till festen. Det är otroligt charmigt att servera moussen i små söta koppar.
Ingredienser
Chokladmousse
- 6 st ägg
- 200 gram mörk choklad, gärna 64 %
- 1 dl socker
- 1,5 dl grädde, vispad
Köp receptet
Tillagning
- 1. Separera äggen (noggrant så att ingen gula kommer i vitan).
- 2. Smält chokladen i ett vattenbad, tillsätt hälften av strösockret. Ta av från värmen.
- 3. Vispa äggvitorna till ett hårt skum/maräng tillsammans med resterande strösocker.
- 4. Vispa ner en äggula i taget i chokladen och vänd sedan ner vispad grädde.
- 5. Vänd ner den vispade äggvitan.
- 6. Häll upp moussen i glas/koppar och ställ in i kylen i cirka 2-3 timmar så att moussen får stelna till innan servering.
Här hittar du Tastelines alla recept på chokladmousse!