Hem / Recept / Chokladmousse på mörk choklad

Chokladmousse på mörk choklad

Betyg: 4.03 av 5
159 röster
15 min
Medel
Recept av Mari Bergman

Enkelt och gott recept som passar perfekt att förbereda till festen. Det är otroligt charmigt att servera moussen i små söta koppar.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

8 port

Chokladmousse

  • 6 st
    ägg
  • 200 g
    mörk choklad, gärna 64 %
  • 1 dl
    strösocker
  • 1.5 dl
    grädde, vispad

Gör så här

  1. 1. Separera äggen (noggrant så att ingen gula kommer i vitan).
  2. 2. Smält chokladen i ett vattenbad, tillsätt hälften av strösockret. Ta av från värmen.
  3. 3. Vispa äggvitorna till ett hårt skum/maräng tillsammans med resterande strösocker.
  4. 4. Vispa ner en äggula i taget i chokladen och vänd sedan ner vispad grädde.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Vänd ner den vispade äggvitan.
  7. 6. Häll upp moussen i glas/koppar och ställ in i kylen i cirka 2-3 timmar så att moussen får stelna till innan servering.

    Här hittar du Tastelines alla recept på chokladmousse!

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.03 av 5 (159 röster)

Frågor, tips och kommentarer