Hem / Recept / Stekt strömming med dillsmör

Stekt strömming med dillsmör

Betyg: 3.4 av 5
5 röster
30 min
Medel
Recept av Plura Jonsson
Från Kokbok

Husmansklassiker av Plura!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 600 g
    strömmingsfilé
  • 1.5 tsk
    salt
  • vitpeppar, mald
  • 1 knippe
    dill
  • 1 dl
    ströbröd
  • 1 dl
    rågmjöl
  • smör, till stekning

Dillsmör

  • 6 msk
    smör
  • 2 msk
    dill

Gör så här

  1. 1. Receptet kommer från boken ”Pluras husman”. Foto: Pepe Nilsson.
  2. 2. Lägg strömmingen i en bunke, tillsätt salt och peppar och rör om.
  3. 3. Lägg upp hälften av filéerna med köttsidan upp, lägg på en dillvippa och täck med en strömmingsfilé till en s.k. flundra.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Blanda samman ströbröd och rågmjöl och vänd flundrorna i detta. Stek i smör på båda sidor.
  6. 5. Servera med dillsmöret, potatismos och råröda lingon. Något som också är gott till är snabbinlagd gurka.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.4 av 5 (5 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom