Stekt lax med rostade rotfrukter och fetaröra
Betyg: 3.63 av 5
72 röster
45 min
Medel
Recept av
Mia Troberg
Från
Aftonbladet Wellness
![](https://eu-central-1.linodeobjects.com/tasteline/2015/09/supplier64900.jpg)
Annons
Det här är nyttig vardags- och festmat som alla gillar. Perfekt tillsammans med ett glas rött vin! Rätten går supersnabbt att förbereda, och uppskattas av både stora och små.
![Stekt lax med rostade rotfrukter och fetaröra](https://eu-central-1.linodeobjects.com/tasteline/2016/09/lax_med_ugnsrostade_rotfrukter-800x800.jpg)
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
4 stlaxfilé(er)
-
3 stmorot
-
2 stpalsternackor
-
2 ströda lökar
-
8 stvitlöksklyfta(or)
-
2 stmajskolv(ar)
-
2 mskolivolja
-
salt
-
chiliflakes
-
1/2 dlpumpafrön
Fetaröra
-
1.5 dlyoghurt
-
150 gfetaost
-
1 stvitlöksklyfta(or), pressad
-
1 dlörter, valfria, färska
-
salt
-
peppar
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 225 grader.
-
2. Skär morötter, palsternackor och rödlök i bitar. Skala vitlöken. Dela majsen i mindre bitar.
-
3. Lägg allt i en smord form och ringla över olivolja. Strö över salt, chiliflakes och pumpafrön. Blanda runt och rosta ca 25 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Mixa yoghurt med fetaost och vitlök. Blanda ner örter och smaka av med salt och peppar.
-
5. Stek laxen några minuter per sida. Salta och peppra. Servera laxen med rotfrukter och fetaröra.
Näringsvärde per portion
fett
38
g
protein
36
g
kolhydrater
28
g
energivärde
603
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.63 av 5 (72 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.