Stekt lax med rostade rotfrukter och fetaröra

Stekt lax med rostade rotfrukter och fetaröra

26 röster 14 ingredienser | 45 minuter
Det här är nyttig vardags- och festmat som alla gillar. Perfekt tillsammans med ett glas rött vin! Rätten går supersnabbt att förbereda, och uppskattas av både stora och små.

Ingredienser

Fetaröra

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 603
  • Protein: 36 gram
  • Fett: 38 gram
  • Kolhydrater: 28 gram

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 225 grader.
  • 2. Skär morötter, palsternackor och rödlök i bitar. Skala vitlöken. Dela majsen i mindre bitar.
  • 3. Lägg allt i en smord form och ringla över olivolja. Strö över salt, chiliflakes och pumpafrön. Blanda runt och rosta ca 25 minuter.
  • 4. Mixa yoghurt med fetaost och vitlök. Blanda ner örter och smaka av med salt och peppar.
  • 5. Stek laxen några minuter per sida. Salta och peppra. Servera laxen med rotfrukter och fetaröra.

Receptet är från: