Hem / Recept / Spenat och potatiscurry – Saag aloo

Spenat och potatiscurry – Saag aloo

Betyg: 4 av 5
5 röster
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 1 paket
    bladspenat, fryst, 1-2 paket
  • 4 st
    potatis(ar), medelstora, av fast sort
  • 1/2 tsk
    salt
  • 1/2 msk
    olja
  • 1 msk
    Koriander, färsk, hackad. 1-2 msk
  • 1 st
    chilifrukter, grön, 1-2 st
  • 1 krm
    senapsfrö, svarta

Gör så här

  1. 1. Tips! Lägg ev. till hel spiskummin, mald spiskummin, mald koriander, lite socker, pressad citron och ingefära och du får- Sookhe aloo
  2. 2. Pressa ur allt vatten ur tinad spenat. Skär potatisen i 3 cm stora kuber. Koka nästan mjuka med lite salt.
  3. 3. Värm oljan i stekpanna. Fräs senapsfröna under lock 10 sekunder.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Blanda i spenaten och fräs under omrörning tills ljusbrun. Lägg i potatisen och fräs tills den får lite färg.
  6. 5. Häll i 2 msk av potatisvattnet, blanda i koriandern och koka några minuter. Garnera med grön chili.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (5 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom