Hem / Recept / Spättafilé med örtsås

Spättafilé med örtsås

Betyg: 3 av 5
1 röst
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 8 st
    spättafiléer
  • 1 dl
    mjöl
  • 1 dl
    ströbröd
  • 1 st
    ägg, uppvispat
  • 2 msk
    smör
  • 2 msk
    rapsolja
  • peppar
  • salt
  • 2 dl
    crème fraîche, franska örter
  • 2 msk
    örter, finhackade, färska
Annons

Gör så här

  1. 1. Lägg mjöl och ströbröd i var sin plastpåse. Krydda gärna mjölet med lite salt och vitpeppar.
  2. 2. Dela spättorna på längden en gång. Hetta upp olja och smör i en stekpanna.
  3. 3. Doppa fisken i mjöl, sedan uppvispat ägg och sist ströbröd. Stek fisken på medelhög värme i 2–3 minuter på varje sida.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Rör ihop de färska örterna med crème fraiche. Krydda med salt och peppar.
  6. 5. Servera fisken nystekt och frasig med sås, potatis och sallad.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom