Spätta med Cantadou Pepparrot

Gör så här

1. Klar
   1. Rulla ihop spättafiléerna med köttsidan utåt och lägg skarven nedåt i en låg panna.
2. Klar
   2. Häll i buljongen och låt fisken sjuda under lock tills fiskköttet blivit vitt, ca 10 minuter. Tag upp fisken och lägg den på ett serveringsfat som hålles varmt.
3. Fortsättning efter annonsen
4. Klar
   3. Sila buljongen och häll den i en kastrull tillsammans med vinet. Låt koka några minuter. Tillsätt Cantadou pepparrot och rör om på svag värme tills den har smält. Häll i grädden. Låt koka upp och red av såsen med majsenamjöl.
5. Klar
   4. Häll såsen över fiskrullarna och dekorera med stenbitsrom, dillvippor och citronskivor. Servera fisken med kokt potatis eller ris.