Hem / Recept / Spansk omelett (tortilla) med vegetarisk bacon och paprika

Spansk omelett (tortilla) med vegetarisk bacon och paprika

Betyg: 3.85 av 5
61 röster
45 min
Medel

Servera gärna tortillan med en god sallad.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 240 g
    tärnad bacon
  • 1 st
    röda lökar
  • 1 st
    grön paprika
  • 1 st
    gul paprika
  • 1 msk
    olja
  • 6 st
    ägg
  • 150 g
    lagrad ost, riven
  • 1 msk
    persilja, finhackad
  • 400 g
    potatis(ar), kokt skivad
  • svartpeppar
  • salt

Gör så här

  1. 1. Värm ugnen till 200 grader.
  2. 2. Skala löken och skär den i ringar. Skiva paprikan i ringar.
  3. 3. Hetta upp oljan och stek den skivade löken och paprikan i ca 3 minuter.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Vispa ihop ägg, ost, salt, peppar och persilja. Blanda i potatis, bacon, lök och paprika.
  6. 5. Häll smeten i den ugnsfasta formen ( 24 cm) och grädda i mitten av ugnen ca 25-30 minuter tills den fått en fin gyllenbrun färg.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.85 av 5 (61 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom