Spaghetti med ugnsrostade körsbärstomater

93 röster

2 tim

Medel

Recept av Mia Troberg

Från Tasteline

Annons

Tomater blir söta när man rostar dem i ugnen, riktigt gott till en enkel pastarätt. Pastan toppas med parmesanost och färsk basilika - lättlagat och välsmakande!.

Foto & styling: Sanna Livijn Wexell

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

300 g

spaghetti
500 g

körsbärstomater
4 msk

olivolja
2 klyftor

vitlök
1.5 msk

honung
1/2 tsk

flingsalt
1/2 krukor

basilika, hackad
30 g

pinjenötter
1.5 dl

riven parmesanost

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Sätt ugnen på 125 grader.
Klar

2. Skiva vitlöken tunt. Blanda olivoljan med vitlöksskivor, honung, salt och basilika. Vänd tomaterna i oljan.
Klar

3. Lägg upp i en långpanna. Rosta tomaterna i ca 1 h 30 minuter.
Klar

4. Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna. Riv osten.
Klar

5. Koka upp vatten med salt. Koka pastan enligt anvisningen på paketet.
Fortsättning efter annonsen
Klar

6. Häll av pastan och blanda ner den nykokta pastan i långpannan med de ugnsbakade tomaterna.
Klar

7. Häll upp allt i en skål. Servera med riven parmesan och rostade pinjenötter. Garnera med basilika.