Spaghetti med marinerad tomat och hård ricotta

Gör så här

1. Klar
   1. Skölj, halvera och kärna ur tomaterna och skiva dem sedan tunt. Lägg dem i en stor salladsskål tillsammans med olja, basilika och vitlök. Salta och peppra och rör om för att blanda alltsammans. Låt tomaterna marinera i rumstemperatur i 2 timmar.
2. Klar
   2. Koka upp en kastrull med vatten, tillsätt salt och koka spaghettin al dente. Häll av vattnet och lägg sedan spaghettin i skålen med tomatsåsen, vänd runt så att allt blandas väl. Riv ricotta och strö över spaghettin före servering.
3. Annons