Spaghetti limone parmigiano
9 ingredienser | 30 minuter"Parmesan, lemon and basil are a threesome made in heaven".
Amen.
Ingredienser
Spaghetti limone parmigiano
- 400 gram spaghetti
- 1 salt
- 1 citron(er)
- 2 dl parmesan, riven
- 1 tsk svartpeppar, nymalen
- 2,5 tsk olivolja
- 1 dl grädde, om man inte vill ha grädde kan man byta ut det mot 3-5 msk av pastavattnet
- 0,25 kruka(or) basilika, färsk
- 1 paket ruccola
Köp receptet
Tillagning
- 1. Koka spaghettin i saltat vatten i ca 7 min.
- 2. Under tiden river du citronskalet från en citron och lägger i en skål. Skär citronen och pressa även ut citronsaften i skålen.
- 3. Riv parmesanen och tillsätt den, peppar, 1 tsk salt och olivolja. Mixa samman till en blöt smet.
- 4. När spaghettin är färdigkokt tillsätter du grädden (eller vattnet) i parmesansmeten. Häll det sedan över spaghettin och blanda runt.
- 5. Hacka basilikan grovt och blanda även i denna. Servera spaghettin med nymald svartpeppar, parmesan och ruccola.
Recept:
Linda Bylund
Linda Bylund
Inspiration
