Späd fänkålssallad med citrussmak och dill
Betyg: 3 av 5
3 röster
30 min
Medel
Från
Tasteline
Annons
Den här salladen passar bra till grillad, ugnsbakad eller rökt fisk och skaldjur. Prova att variera med apelsinsaft, lime eller annan citrusfrukt.
![fänkålssallad med citrussmak](https://eu-central-1.linodeobjects.com/tasteline/2016/09/7319_fankalssallad-med-citrus-och-dill2-800x800.jpg)
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
3 huvudenFänkål, stora
-
2 stzucchini, grön
-
2 stschalottenlök
-
2 stgrapefrukt(er)
Citrusdressing
-
1 dldill, färsk, hackad
-
2 mskcitronsaft
-
4 mskolivolja, kallpressad, fruktig
-
flingsalt
-
svartpeppar, från kvarn
Annons
Gör så här
-
1. Ta bort de yttre bladen och skär bort roten på fänkålen. Skiva den mycket tunt på längden, gärna med en mandolin eller med en potatisskalare.
-
2. Koka fänkålen hastigt ca 30 sek i lättsaltat vatten. Spola genast av i kallt vatten och låt rinna av i ett durkslag.
-
3. Skiva zucchini på längden i tunna ”band”. Skala och skär ut klyftor ur grapefrukten.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Skala och skiva löken i tunna skivor. Blanda grönsakerna i en skål.
-
5. Blanda dressingen och häll över salladen. Toppa gärna med några hela dillkvistar.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.