Somrig körsbärspaj

Gör så här

Pajdeg

1. Klar
   1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Klar
   2. Blanda ingredienserna till pajdegen och jobba ihop degen för hand. När den är fast och fin, låter du den vila i kylen i minst i 30 minuter.

   • 2 dl vetemjöl,
   • 1 dl strösocker,
   • 125 g smör,
   • 2 msk kallt vatten
3. Klar
   3. Kärna ur körsbären och blanda sedan dessa med socker, maizena, citronsaft och vaniljsocker.

   • 500 g körsbär,
   • 1 dl strösocker,
   • 2 msk maizena,
   • 1 msk citronsaft,
   • 1 tsk vaniljsocker
4. Klar
   4. Kavla ut halva pajdegen och placera i en pajform, nagga några hål med en gaffel. Förgrädda i ugnen i cirka 10 minuter.
5. Klar
   5. Häll sedan ner körsbärsblandningen i pajformen. Kavla ut den resterande delen av degen och skär den i remsor som du lägger över pajfyllningen i valfritt mönster. Pensla degen med ett uppvispat ägg.

   • 1 st ägg
6. Fortsättning efter annonsen
7. Klar
   6. Grädda i ugnen i ytterligare cirka 25 minuter.
8. Klar
   7. Låt svalna och pudra över lite florsocker!