Regnbågspaj
Betyg: 4.34 av 5
44 röster
3 tim
Medel
Recept av
Malin J Andersson
Från
Tasteline
En härligt färgglad paj gjord på kondenserad mjölk, frukter och bär. Välj att toppa pajen med dina favoritfrukter och bär!
Foto: Kerstin Eriksson
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
8
port
Pajskal
-
150 gdigestivekex
-
75 gsmör
Fyllning
-
1 burkkondenserad mjölk, 397 gram
-
4 stÄggulor
-
1 stcitron(er)
Dekoration
-
50 gJordgubbar
-
50 gcantaloupemelon
-
1 stnektarin(er)
-
1 stkiwi(s)
-
50 gblåbär
-
50 gvindruvor
Gör så här
Pajskal
-
1. Värm ugnen till 175 grader.
-
2. Mixa digestivekex och smör i en matberedare eller mixer.
-
3. Täck en paj- eller springform med digestiveblandningen och låt sedan stå kallt i ca 30 min.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Grädda 10 min i mitten av ugnen.
Fyllning
-
5. Riv försiktigt skalet från citronen, utan att få med det vita.
-
6. Pressa ur citronsaften.
-
7. Vispa äggulorna till en fluffig och porös smet och häll sedan i kondenserad mjölk, citronsaft och rivet skal från citronen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
8. Häll fyllningen över det gräddade skalet och grädda sedan ca 15 min till.
-
9. Låt svalna helt i kyl, ca 3 tim, innan du dekorerar.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.34 av 5 (44 röster)
