Tasteline logo
    Hem > Recept > Sockersyrlig gurka med zucchini och koriander
    Sockersyrlig gurka Foto Helén Pe

    Sockersyrlig gurka med zucchini och koriander

    2 röster 7 ingredienser | 2 timmar
    Den sötsyrliga smaken med den pikanta koriandern matchar perfekt alla till stadiga kött- och färsrätter men också till smörgåsen med gårdsskinka. Recept från boken "Maten jag älskar", Tree Publishing.
    lägga intillbehörgurkazucchini

    Ingredienser

    Köp receptet

    Tillagning

    • 1. Koka en lag av ättika, socker, vatten och korianderfrö. Låt svalna.
    • 2. Skala gurkan och dela den på längden. Ta bort kärnhuset med en sked. Dela väl sköljd zucchini på längden och ta bort kärnhuset.
    • 3. Skär gurka och zucchini i lite grövre bitar. Skala och strimla löken.
    • 4. Lägg allt i en glasburk och häll på lagen. Låt stå och dra i ca 1 timme. Blanda i den plockade koriandern först vid servering, annars blir den går och trist i färgen.
    Recept:
    Carina Brydling

    Receptet är från:

    Inspiration