Smörkola med Västerbottensost
Betyg: 4.15 av 5
27 röster
30 min
Medel
Från
Västerbottensost
![](https://eu-central-1.linodeobjects.com/tasteline/2019/05/logosvart-vasterbottensost200x200.jpg)
Annons
Cirka 20 stycken. Tips! Koka kolan längre om du vill ha en fastare och segare kola. Vid 140 grader blir den som hård knäck med seg kärna.
![](https://eu-central-1.linodeobjects.com/tasteline/2017/08/smorkola-med-vasterbottensost-800x800.jpg)
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
50 gsmör
-
1 dlgrädde
-
1.5 dlströsocker
-
1/2 dlsirap
-
3/4 dlvästerbottensost, riven
-
1/2 tskvaniljsocker, valfritt
-
1 nypaflingsalt, valfritt
Annons
Gör så här
-
1. Smält och bryn smöret. Tillsätt grädde, sirap och socker.
-
2. Koka upp och låt koka utan lock ca 10 minuter under omrörning tills kolasmeten är 125 grader.
-
3. Tillsätt osten och eventuellt vaniljsocker och låt sjuda under omrörning en minut till.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Klä en form med bakplåtspapper, häll smeten i formen och smula eventuellt över lite flingsalt.
-
5. Låt svalna i kylen innan du skär kolabitar i den storlek du vill ha.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.15 av 5 (27 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.