Smal hallonbakelse

2 röster 5 ingredienser

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 175°.
  • 2. Tina filodegen och skära ut 8 st runda "plattor" t ex med hjälp av ett glas.
  • 3. Lägg de runda plattorna på en plåt med bakplåtspapper och sikta över lite florsocker. Grädda i ugnen ca 4-5 minuter så plattorna har blivit spröda.
  • 4. Häll upp crème fraiche i en sil och låt den rinna av något. Smaksätt ev. med vaniljsocker.
  • 5. Varva 4 stycken runda plattor per bakelse med crème fraiche och bär. Spara några bär, pressa dem genom en sil.
  • 6. Garnera uppläggningsfaten med purén. Sikta över lite mer florsocker.