Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
700 gfläskfilé(er), ca
-
salt
-
1 stvitlöksklyfta(or)
-
smör
-
1.25 dlSherry, torr
-
1 stgrönsaksbuljongtärning(ar)
-
5 dlcrème fraîche, helst den fetare
-
1.5 dlgröna oliver, med pimiento
-
1 tskströsocker
-
peppar
Annons
Gör så här
-
1. Putsa filén och skär i 1 cm tjocka skivor. Banka skivorna lätt och lägg i en plastpåse. Salta, peppra och pressa ner vitlök. Rör om och låt skivorna ligga i 5 minuter.
-
2. Värm en stor stekpanna. Stek köttet gyllene i en klick smör och lägg sedan över dem i rostfri kastrull.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Häll på sherryn, smula över buljongtärningen och låt det koka upp. Tillsätt crème fraiche och låt puttra några minuter. Skiva oliverna och lägg i. Smaka av med sockret och ev mer salt.
-
4. Servera med kokt pressad potatis.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.33 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
