Foto: Lotta Öström Enkel fläskfilégryta med senap och champinjoner
10 ingredienser | 30 minuterSnabblagad gryta med fläskfilé och svamp. Servera gärna grytan med pasta eller ris, och varför inte en krispig grönsallad!
Ingredienser
- 600 gram fläskfilé(er)
- 150 gram champinjoner, 150-200
- 1 tärning(ar) grönsaksbuljong
- 2 msk kalvfond
- 2 dl vatten
- 2 msk grovkornig senap
- 5 dl crème fraiche
- salt
- peppar
- smör
Köp receptet
Tillagning
- 1. Skiva filén och bryn den i smöret, krydda med salt och peppar.
- 2. Häll på vattnet och tillsätt grönsaksbuljongtärningen samt kalvfonden. Låt puttra och rör om så buljongtärningen löser sig.
- 3. Tillsätt senap och créme fraiche och låt puttra ihop ett par minuter.
- 4. Tillsätt de skivade och stekta champinjonerna just innan servering. Serveras med pasta eller ris.
Recept:
Lotta Öström
Lotta Öström
Receptet är från:
Inspiration
