Shakesallad med spenat, jordgubbar och getost
Betyg: 4.71 av 5
7 röster
15 min
Medel
Recept av
Carina Hejde
Från
Tasteline
Fräsch sallad med jordgubbar, edamamebönor, matvete och en härlig dressing. En lätt lunch som passar till picknickkorgen.
Foto: Petter Fällström
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
2
port
Shakesallad
-
1 burkkokt matvete, konserverad, ca. 400 g
-
1 stgul paprika
-
250 gfärska jordgubbar
-
250 gedamamebönor
-
65 gfärsk bladspenat
-
100 ggetost
-
50 gpumpakärnor
Dressing
-
2 mskolivolja
-
3/4 mskvit balsamvinäger
-
1 tskHonung flytande
-
2 krmsalt
-
1 krmsvartpeppar
Gör så här
-
1. Sila av matvetet och spola i kallt vatten. Tärna paprika. Halvera jordgubbarna.
-
2. Ta fram 2 glasburkar och fördela matvete i botten och fyll på med sojabönor, paprika, spenat, jordgubbar, getost och pumpafrön. Sätt på lock och ställ kallt.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Blanda ihop olja, vit balsamvinäger, honung, salt och peppar i en separat skål med lock.
-
4. Ta med din shakesallad och dressing ut på picknick eller som matlåda till jobbet.
Näringsvärde per portion
fett
41
g
protein
30
g
kolhydrater
59
g
energivärde
763
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.71 av 5 (7 röster)
