Shakesallad med spenat, jordgubbar och getost

Name: Shakesallad med spenat, jordgubbar och getost
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: kokt matvete; gul paprika; färska jordgubbar; edamamebönor; färsk bladspenat; getost; pumpakärnor; olivolja; vit balsamvinäger; Honung flytande; salt; svartpeppar

5 röster | 12 ingredienser | 15 minuter

Fräsch sallad med jordgubbar, edamamebönor, matvete och en härlig dressing. En lätt lunch som passar till picknickkorgen.

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

Shakesallad

1 burk(ar) kokt matvete, konserverad, ca. 400 g
1 st gul paprika
250 gram färska jordgubbar
250 gram edamamebönor
65 gram färsk bladspenat
100 gram getost
50 gram pumpakärnor

Dressing

2 msk olivolja
0,75 msk vit balsamvinäger
1 tsk Honung flytande
2 krm salt
1 krm svartpeppar

Köp receptet

Näringsvärde

Kcal: 763
Protein: 30 gram
Fett: 41 gram
Kolhydrater: 59 gram

Tillagning

1. Sila av matvetet och spola i kallt vatten. Tärna paprika. Halvera jordgubbarna.
2. Ta fram 2 glasburkar och fördela matvete i botten och fyll på med sojabönor, paprika, spenat, jordgubbar, getost och pumpafrön. Sätt på lock och ställ kallt.
3. Blanda ihop olja, vit balsamvinäger, honung, salt och peppar i en separat skål med lock.
4. Ta med din shakesallad och dressing ut på picknick eller som matlåda till jobbet.