Hem / Recept / Salviakryddad fläskytterfilé i gräddsås med färskpotatis

Salviakryddad fläskytterfilé i gräddsås med färskpotatis

Betyg: 3.83 av 5
6 röster
30 min
Medel
Recept av Mari Bergman

Vardagslyx för hela familjen som också passar fint som bjudrätt.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 st
    fläskytterfilé, eller fläskfilé
  • 1/2 st
    gul lök(ar)
  • 1.5 msk
    Salvia, färsk
  • 2 dl
    grädde
  • 1/2 msk
    soya
  • svartpeppar
  • salt

Tillbehör

  • 1 kg
    färskpotatis(ar)
  • 1/2 st
    isbergssallad
  • 1/2 st
    rödlök(ar)
  • 300 g
    gröna ärtor
  • 1 st
    olja
  • flingsalt
  • st
    vinäger

Gör så här

  1. 1. Tvätta och koka potatisen. Tina ärtorna i lite vatten i en kastrull på spisen.
  2. 2. Ta bort fett och senor från fläskfilén och skär den i skivor. Skala och strimla löken.
  3. 3. Hetta upp en panna med lite smör och olja. Stek kött och lök gyllene. Tillsätt grädde, soja och sköljd finhackad salvia.
  4. 4. Låt såsen koka ihop och smaka av med salt och svartpeppar.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Sallad: Sila av vattnet från ärtorna och spola dem kalla. Skölj och strimla salladen och blanda med ärtorna och finhackad rödlök.
  7. 6. Ringla över lite olivolja och vinäger. Krydda med lite flingsalt.

Näringsvärde per portion

fett
32
g
protein
40
g
kolhydrater
41
g
energivärde
630
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.83 av 5 (6 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom