Foto: Linnea Swärd Salviakryddad fläskytterfilé i gräddsås med färskpotatis
14 ingredienser | 30 minuterVardagslyx för hela familjen som också passar fint som bjudrätt.
Ingredienser
- 1 st fläskytterfilé, eller fläskfilé
- 0,5 st gul lök(ar)
- 1,5 msk salvia, färsk
- 2 dl grädde
- 0,5 msk soya
- 1 svartpeppar
- 1 salt
Tillbehör
- 1 kg färskpotatis(ar)
- 0,5 st isbergssallad
- 0,5 st rödlök(ar)
- 300 gram gröna ärtor
- 1 st olja
- 1 flingsalt
- vinäger
Köp receptet
Näringsvärde
- Kcal: 630
- Protein: 40 gram
- Fett: 32 gram
- Kolhydrater: 41 gram
Tillagning
- 1. Tvätta och koka potatisen. Tina ärtorna i lite vatten i en kastrull på spisen.
- 2. Ta bort fett och senor från fläskfilén och skär den i skivor. Skala och strimla löken.
- 3. Hetta upp en panna med lite smör och olja. Stek kött och lök gyllene. Tillsätt grädde, soja och sköljd finhackad salvia.
- 4. Låt såsen koka ihop och smaka av med salt och svartpeppar.
- 5. Sallad: Sila av vattnet från ärtorna och spola dem kalla. Skölj och strimla salladen och blanda med ärtorna och finhackad rödlök.
- 6. Ringla över lite olivolja och vinäger. Krydda med lite flingsalt.
Receptet är från:
Inspiration
