Tasteline logo
    Hem > Recept > Asiatisk glasnudelsallad med marinerad fläskytterfilé
    Asiatisk glasnudelsallad med fläskytterfilé Foto & styling: Sanna Livijn Wexell

    Asiatisk glasnudelsallad med marinerad fläskytterfilé

    57 röster 21 ingredienser | 50 minuter
    En riktigt festlig sallad med magiska asiatiska smaker. Rekvisita: www.oscarclothilde.com
    i ugnLCHFMax 500 kcalsalladVarmrättfläskytterfiléglasnudlar

    Ingredienser

    Fläskytterfilé

    Glasnudelsallad

    Dressing

    Köp receptet

    Näringsvärde

    • Kcal: 500
    • Protein: 36 gram
    • Fett: 43 gram
    • Kolhydrater: 17 gram

    Tillagning

    Fläskytterfilé:

    • 1. Sätt ugnen på 175 grader.
    • 2. Putsa filén från fett och senor. Blanda ihop vitlök, olja, soja, balsamvinäger och honung i en skål och häll sedan marinaden i en plastpåse. Lägg ner fläskfilén i marinaden och låt den marinera ca 10 min
    • 3. Hetta upp olja och smör i en stekpanna. Ta upp filén från marinaden och bryn den på båda sidor så att den får en fin gyllenbrun stekyta runt om. Salta och peppra ordentligt. Lägg sedan över filén i en ugnsfast form och sätt in i ugnen ca 30-40 min. Har du en termometer så stick in den i den tjockaste delen av filén och stek i ugnen till en innertemperatur på 63-65 grade

    Glasnudelsallad:

    • 1. Tillred nudlarna enligt anvisning på förpackningen. Spola dem sedan kalla.
    • 2. Skala och strimla morötter. Skölj gurka, ta bort det vattniga och skär den i strimlor. Skölj och strimla purjolök och sallad. Skölj och finhacka koriander och mynta. Blanda samman allting i en skål.

    Dressing:

    • 1. Skala och riv vitlök och ingefära. Skölj, kärna ur och finhacka chilipeppar. Blanda i en skål tillsammans med olja, sesamolja, fisksås, soja, honung och limesaft. Tillsätt dressingen till nudelsalladen och blanda om ordentligt
    • 2. Ta ut fläskytterfilén och låt den vila ca 5 min. Skär sedan upp den i tunna skivor och servera till glasnudelsalladen.
    Mari Bergman, receptskapare
    Recept:
    Mari Bergman

    Receptet är från:

    Inspiration

    Genom att fortsätta använda Tasteline.com godkänner du användning av cookies. Läs vår cookiepolicy eller börja baka kakor.