Salsicciafärs med pappardelle och parmesan Foto: Nurlan Emir

Salsicciafärs med pappardelle och parmesan

1 röst 14 ingredienser | 20 minuter
En lättlagad pastarätt med italienska smaker som går väldigt snabbt att laga. Perfekt vardagsmat med andra ord!

Ingredienser

Salsicciafärs

Tillbehör

Köp receptet

Tillagning

Tillbehör

  • 1. Koka upp saltat vatten till pastan.

Salsicciafärs

  • 1. Skala och finhacka lök och vitlök. Skölj och finhacka chilipeppar och basilika.
  • 2. Bryn salsicciafärsen i olja så att den blir genomstekt. Tillsätt lök, vitlök och chili och fräs samman 1 min. Tillsätt tomatpuré, balsamvinäger, körsbärstomater, vatten och basilika. Låt puttra ihop i ca 5 min. Smaka av med salt och peppar.

Tillbehör

  • 1. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
  • 2. Riv parmesanost.
  • 3. Sila av pastavattnet och blanda pastan med salsicciafärsen.
  • 4. Servera pastan med riven parmesanost och basilikablad.

Receptet är från: