Foto & styling: Sanna Livijn Wexell

Sallad nicoise med grillad lax

44 röster 13 ingredienser | 30 minuter
Lättlagad och supergod sommarsallad med lax och ägg. Perfekt picknickmat!

Ingredienser

Dressing

Sallad

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 813
  • Protein: 36 gram
  • Fett: 60 gram
  • Kolhydrater: 29 gram

Tillagning

  • 1. Sallad: Tvätta och skär potatisen i klyftor. Koka potatisklyftorna i lite saltat vatten ca 10 min, eller tills de känns färdigkokta.
  • 2. Koka äggen så att gulan fortfarande är lite mjuk, ca 7- 8 min från de att vattnet har börjat koka. Detta varierar lite beroende på spis. Spola dem sedan kalla, skala och skär dem i skivor.
  • 3. Skölj och halvera tomaterna och skölj och skär gurkan i bitar. Skölj salladen.
  • 4. Dela varje laxfilé i 4 bitar så att du får stora kuber. Salta och peppra på båda sidor. Stek laxkuberna i olja i en varm stekpanna ca 3-4 min på båda sidor.
  • 5. Dressing: Vispa ihop olja, balsamvinäger, senap och honung i en skål. Krydda med en nypa salt och peppar.
  • 6. Montering: Blanda samman kokt potatis, sallad, tomat, oliver och gurka med dressingen. Lägg upp på ett fat och toppa med lax och ägg.

Receptet är från: