Sallad nicoise med grillad lax
Betyg: 4.14 av 5
69 röster
30 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
Lättlagad och supergod sommarsallad med lax och ägg. Perfekt picknickmat!
Foto & styling: Sanna Livijn Wexell
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Dressing
-
1/2 dlolivolja
-
2 mskbalsamvinäger, vit
-
2 mskdijonsenap
-
1 tskhonung
-
salt
-
svartpeppar
Sallad
-
600 gpotatis(ar)
-
2 stägg
-
500 glaxfilé, tinad
-
olivolja
-
1/2 askarcocktailtomat(er)
-
1/2 stgurka
-
1 asksalladsmix
-
1 burkoliver
-
salt
-
svartpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Sallad: Tvätta och skär potatisen i klyftor. Koka potatisklyftorna i lite saltat vatten ca 10 min, eller tills de känns färdigkokta.
-
2. Koka äggen så att gulan fortfarande är lite mjuk, ca 7- 8 min från de att vattnet har börjat koka. Detta varierar lite beroende på spis. Spola dem sedan kalla, skala och skär dem i skivor.
-
3. Skölj och halvera tomaterna och skölj och skär gurkan i bitar. Skölj salladen.
-
4. Dela varje laxfilé i 4 bitar så att du får stora kuber. Salta och peppra på båda sidor. Stek laxkuberna i olja i en varm stekpanna ca 3-4 min på båda sidor.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Dressing: Vispa ihop olja, balsamvinäger, senap och honung i en skål. Krydda med en nypa salt och peppar.
-
6. Montering: Blanda samman kokt potatis, sallad, tomat, oliver och gurka med dressingen. Lägg upp på ett fat och toppa med lax och ägg.
Näringsvärde per portion
energivärde
813
kcal
kolhydrater
29
g
protein
36
g
fett
60
g
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.14 av 5 (69 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Upptäck mer på Mathem
Kampanjrecept, nytt i butiken och läckra recept
