Hem / Recept / Ryttarkaka – kladdkaka med kokostäcke

Ryttarkaka – kladdkaka med kokostäcke

Betyg: 4.08 av 5
97 röster
30 min
Medel
Medlemsrecept

Fantastisk smarrig kaka för såväl vuxna som barn. Dina nära & kära kommer älska dig :) Blir ca 50 st. Förvara gärna i frysen det som inte går åt. Även god varm med glass.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

20 port

Glasyr

  • 75 g
    smör, smält
  • 2 dl
    strösocker
  • 1.5 dl
    grädde
  • 1 dl
    sirap, ljus
  • 1 påse
    Kokos, (200 g)

Kakan

  • 4 st
    ägg
  • 6 dl
    strösocker
  • 3 dl
    vetemjöl
  • 7 msk
    kakao
  • 2 krm
    salt
  • 1 tsk
    vaniljsocker
  • 175 g
    smör, smält

Gör så här

  1. 1. Vispa ägg och socker pösigt. Rör ner de övriga ingredienserna. Häll smeten i en bakpappersklädd långpanna (30 x 45 cm).
  2. 2. Grädda kakan 10-12 minuteri 225 graders ugnsvärme.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Blanda smör, socker, grädde och sirap. Koka upp och låt sjuda ett par minuter under ständig omrörning, så att smeten inte bränner vid. Tillsätt kokos och koka ytterligare någon minut.
  5. 4. Bred försiktigt glasyren över kakan och grädda ytterligare cirka 10 minuter, eller tills kokostäcket fått vacker färg.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.08 av 5 (97 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept inom