Hem / Recept / Rotfruktsgryta med smak av parmesan

Rotfruktsgryta med smak av parmesan

Betyg: 2.5 av 5
4 röster
30 min
Medel
Medlemsrecept

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 100 g
    gul lök(ar), finhackad
  • 3 klyftor
    vitlök, pressade
  • 1 msk
    olivolja
  • 300 g
    palsternacka, i skivor
  • 400 g
    Morot
  • 200 g
    rotselleri, i skivor
  • 2 dl
    kaffegrädde
  • 3 dl
    vatten
  • 1 tärning
    svampbuljong
  • 2 dl
    Linser, röda
  • 30 g
    parmesanost, i bit (grana padano), riven

Till servering

  • 3 dl
    Couscous

Gör så här

  1. 1. Fräs lök och vitlök i olja i en gryta. Tillsätt palsternacka, morot, rotselleri, kaffegrädde, vatten, buljongtärning och linser.
  2. 2. Låt grytan koka tills rotfrukterna är mjuka och linserna hyfsat mjuka, ca 20 minuter.
  3. 3. Rör ner riven ost, helst parmesan för den ger mycket och lite speciell smak! Servera grytan med couscous.
  4. Annons

Näringsvärde per portion

energivärde
553
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2.5 av 5 (4 röster)

Frågor, tips och kommentarer