Rostbiff med salsa verde
Betyg: 3.7 av 5
10 röster
1 tim 30 min
Medel
Recept av
Mia Troberg
Från
Aftonbladet Wellness
Aftonbladet Wellness
Annons
Festlig bjudrätt som imponerar på bordet. Om det mot förmodan blir kött över kan det ätas kallt dagen efter.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
10
port
-
2 krukorbasilika
-
1.5 kgRostbiff
-
2 tsksalt
-
1 krukapersilja
-
4 stvitlöksklyfta(or)
-
1 tsksvartpeppar
-
1.5 dlkapris
-
2 mskrödvinsvinäger
-
2 tskdijonsenap
-
2 mskolivolja
-
1 tsksalt
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 125°. Torka av köttet och lägg det i en ugnssäker form. Krydda runt om med salt och peppar.
-
2. Sätt in en köttermometer, spetsen ska vara i den tjockaste delen av köttet. Stek köttet i nedre delen av ugnen ca 1,5 timme till en innertemperatur på 55-60°. Ta ut köttet och låt det vila i folie.
-
3. Mixa ingredienserna till såsen. Skiva upp köttet och ringla över såsen. Garnera med örter och citron.
Hitta inspiration bland Tastelines alla recept med rostbiff! -
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.7 av 5 (10 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
