Rostbiff med salsa verde
Betyg: 3.7 av 5
10 röster
1 tim 30 min
Medel
Recept av
Mia Troberg
Från
Aftonbladet Wellness
![](https://eu-central-1.linodeobjects.com/tasteline/2015/09/supplier64900.jpg)
Annons
Festlig bjudrätt som imponerar på bordet. Om det mot förmodan blir kött över kan det ätas kallt dagen efter.
![Rostbiff med salsa verde](https://eu-central-1.linodeobjects.com/tasteline/2015/10/rostbiff-800x800.jpg)
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
10
port
-
2 krukorbasilika
-
1.5 kgRostbiff
-
2 tsksalt
-
1 krukapersilja
-
4 stvitlöksklyfta(or)
-
1 tsksvartpeppar
-
1.5 dlkapris
-
2 mskrödvinsvinäger
-
2 tskdijonsenap
-
2 mskolivolja
-
1 tsksalt
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 125°. Torka av köttet och lägg det i en ugnssäker form. Krydda runt om med salt och peppar.
-
2. Sätt in en köttermometer, spetsen ska vara i den tjockaste delen av köttet. Stek köttet i nedre delen av ugnen ca 1,5 timme till en innertemperatur på 55-60°. Ta ut köttet och låt det vila i folie.
-
3. Mixa ingredienserna till såsen. Skiva upp köttet och ringla över såsen. Garnera med örter och citron.
Hitta inspiration bland Tastelines alla recept med rostbiff! -
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.7 av 5 (10 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.