Helstekt pepparrostbiff
Betyg: 3.71 av 5
7 röster
Medel
Min systers rostbiff till nyår med potatiskakan och apelsin och whiskysås tyvärr gick det inte att skicka hela receptet därför delar jag det på 3 gånger
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
1 stvitlöksklyfta(or)
-
2 mskhonung, flytande
-
2 tsksalt
-
1.4 kgRostbiff, eller Entrecóte
-
1/2 msksvartpeppar, grovmald
-
1 mskrosépeppar, grovstött
-
1 mskgrönpeppar, grovstött
Annons
Gör så här
-
1. 175gr i ugnen.
-
2. Dela köttet i 2 bitar längs med trådarna eller bind upp det. Gnid in det med vitlöken. Pensla med honungen. Salta.
-
3. Blanda pepparsorterna och klappa in dem runt om.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Stek. 60gr. innertemperatur ca. 45 min.
-
5. Sila av skyn till såsen. Låt steken vila i smörpapper i ca. 15 min. Skär den i skivor eller ät den kall i tunna skivor
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.71 av 5 (7 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Upptäck mer på Mathem
Kampanjrecept, nytt i butiken och läckra recept
