Hem / Recept / Rosmarinkokta vita bönor med rucola och parmesan

Rosmarinkokta vita bönor med rucola och parmesan

Betyg: 2 av 5
1 röst
15 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 500 g
    Vita bönor, blötlagda 8 timmar
  • 1 l
    kycklingbuljong
  • 5 kvist
    rosmarin, Swegro färsk rosmarin
  • svartpeppar
  • 1 dl
    olivolja
  • salt
  • 2 st
    röd paprika, urkärnade och strimlade
  • 1 förpackning
    rucola, Swegro Rucola, 1 tråg à 50 g
  • 100 g
    ost, parmesan, huvlad

Gör så här

  1. 1. Tips! Lägg i bitar av en god korv om du vill ha rätten lite matigare.
  2. 2. Skölj de blötlagda bönorna och lägg dem i en kastrull med nytt vatten och låt dem koka i ca 10 minuter, skumma av vattnet under tiden.
  3. 3. Häll av vattnet, lägg tillbaka bönorna i kastrullen och låt dem koka i ytterligare 1 timme i kycklingbuljongen med rosmarin, vitlök, svartpeppar, olivolja och salt.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. När det är 20 minuter kvar av koktiden lägg i paprikan.
  6. 5. Lägg rucolan på tallrikarna och fördela bönorna. Hyvla parmesan över.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom