Rödbets(rå)raka med rödlök och kapris.

1 röst 9 ingredienser

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Tips: Smaksätt gärna yoghurten som serveras till rödbetsrakorna med färskriven pepparrot.
  • 2. Skala och grovriv rödbetorna.
  • 3. Blanda det rivna med ägg, salt och peppar.
  • 4. Hetta upp hälften av matfettet i en stekpanna.
  • 5. Stek två rakor av rödbetsrivet i taget på medelstark värme c:a 4 min på varje sida.
  • 6. Lägg rödbetsrakorna på tallrikar.
  • 7. Hacka saltgurkorna. Skala och finhacka rödlöken. Fördela gurk- och lökhack, kapris och matyoghurten i högar på rakorna.
  • 8. Servera genast.