Hem / Recept / Rödbetssallad med edamamebönor och getost

Rödbetssallad med edamamebönor och getost

Betyg: 3 av 5
1 röst
30 min
Medel

Supernyttig sallad som funkar bra att ta med i lunchlådan. Du kan byta ut getosten mot fetaost.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 kg
    Rödbetor, kokta
  • 1 st
    rödlök(ar)
  • 250 g
    getost
  • 50 g
    pinjenötter
  • 200 g
    edamamebönor
  • 2 msk
    olja
  • 1 msk
    vinäger
  • 1 st
    salt
  • timjan
  • st
    peppar

Gör så här

  1. 1. Skär rödbetorna i bitar. Skär löken i skivor och skär osten i skivor.
  2. 2. Rosta pinjenötterna lätt i en torr stekpanna. Blanda ihop olja, vinäger och kryddor.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Blanda rödbetor med lök och bönor. Strö över edamamebönor och dressingen.
  5. 4. Blanda runt lite och lägg på getosten. Strö över pinjenötterna.

Näringsvärde per portion

fett
25
g
protein
18.9
g
kolhydrater
26.4
g
energivärde
420.2
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer