Hem / Recept / Rispappersrullar med grönsaksstavar och ingefärsdipp

Rispappersrullar med grönsaksstavar och ingefärsdipp

Betyg: 3.29 av 5
7 röster
30 min
Medel
Recept av Mari Bergman

Plockmat a la Raw food!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 8 st
    rispapper
  • 1 st
    avokado
  • 1/4 st
    ananas
  • 1 st
    paprika
  • 1/2 st
    gurka
  • 1 bit
    Rättika
  • ärtskott
  • 1 st
    morot

Ingefärsdipp

  • 1 st
    lime, saften
  • 2 msk
    sesamolja
  • 1 dl
    Shoyu
  • 1/2 krukor
    Koriander
  • 1 cm
    chili, urkärnad
  • 1 msk
    ingefära, riven
  • 1 msk
    agavesirap

Topping

  • furikake
  • noriblad

Gör så här

  1. 1. Mixa ihop alla ingredienser till dippen och häll upp i små skålar till var och en.
  2. 2. Skala morot, rättika, ananas och avokado. Skölj gurka och paprika. Skär ca 7 cm långa tunna strimlor av grönsakerna och frukten.
  3. 3. Värm vatten i en kastrull så att vattnet precis är så ljummet att du fortfarande kan känna med händerna utan att det är för varmt. Häll upp det i en vid form.
  4. 4. Doppa ner ett rispapper i taget i det ljumma vattnet i ca 20- 30 sek., släpp inte taget om det utan håll pappret med båda händerna lite försiktigt i ena kanten.
  5. 5. Ta sedan upp det försiktigt och lägg ut platt på en fuktad handduk. Lägg frukt, grönsaksstavar och några ärtskott i mitten på risbladet så att hälften sticker upp. Vik sedan ihop till rullar.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Skär noriblad i remsor och vira runt varje rispappersrulle. Lägg upp rullarna på ett fat och strö över furikake.
  8. 7. Servera med ingefärsdippen.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.29 av 5 (7 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom