Hem / Recept / Risotto – för spritkök

Risotto – för spritkök

Betyg: 3.57 av 5
7 röster
30 min
Medel

Obs! Receptet är anpassat för tillagning på friluftskök. Svampen kan bytas ut mot skaldjur eller grönsaker.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

2 port
  • salt
  • 8 skivor
    rökt kalkon
  • 1 dl
    parmesanost, riven
  • smör
  • 1 msk
    kycklingfond, koncentrerad
  • 4 dl
    vatten
  • 2 dl
    avorioris
  • 2 dl
    blandsvamp

Gör så här

  1. 1. Rengör svampen, skär den i bitar och bryn i rikligt med smör.
  2. 2. Ställ åt sidan. Koka riset i kycklingfond och vatten, när riset är färdigkokt och vätskan nästan är borta lägger du i en klick smör som får smälta medan du rör om.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Riv ner ordentligt med parmesan, ungefär 1 dl och tillsätt den brynta svampen.
  5. 4. Salta och peppra. Servera med några skivor rökt kalkonklubba.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.57 av 5 (7 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom