Risotto – för spritkök
Betyg: 3.25 av 5
8 röster
30 min
Medel
Från
Bortom frystorkat
Bortom frystorkat
Obs! Receptet är anpassat för tillagning på friluftskök. Svampen kan bytas ut mot skaldjur eller grönsaker.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
2
port
-
salt
-
8 skivorrökt kalkon
-
1 dlparmesanost, riven
-
smör
-
1 mskkycklingfond, koncentrerad
-
4 dlvatten
-
2 dlavorioris
-
2 dlblandsvamp
Annons
Gör så här
-
1. Rengör svampen, skär den i bitar och bryn i rikligt med smör.
-
2. Ställ åt sidan. Koka riset i kycklingfond och vatten, när riset är färdigkokt och vätskan nästan är borta lägger du i en klick smör som får smälta medan du rör om.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Riv ner ordentligt med parmesan, ungefär 1 dl och tillsätt den brynta svampen.
-
4. Salta och peppra. Servera med några skivor rökt kalkonklubba.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.25 av 5 (8 röster)
