Risotto med kyckling och svamp

14 röster 7 ingredienser | 30 minuter

Ingredienser

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Skär kycklingfilé i strimlor.
  • 2. Fräs det i oljan i en låg vid kastrull på medelvärme 2-3 minuter.
  • 3. Pressa vitlöksklyftan och skiva champinjonerna.
  • 4. Lägg i det i kastrullen och låt fräsa ytterligare 2 minuter.
  • 5. Lägg i riset och rör i lite av buljongen.
  • 6. Låt det koka på svag värme, när vätskan har absorberas så rör i lite mer buljong.
  • 7. Fortsätt att koka och späda tills all vätska har kokat in, det tar ca 20 minuter.
  • 8. Blanda i persilja och smaksätt med salt och peppar.
  • 9. Servera genast.