Räkor Pil-Pil
Betyg: 5 av 5
1 röst
Medel
Annons
Vad sägs om att kunna svänga ihop en läcker supérätt på en kvart? Stora, fasta räkor som du hastigt steker i curry och serverar rykande heta med vitt bröd att doppa i såsen? En rätt för alla vitlöksälskare och vänner av heta kryddblandningar.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
600 gräkor, oskalade, 600-800 g
-
2 msksmör, eller margarin eller olivolja
-
1/2 mskcurry, stark, 0,5-1
-
2 stvitlöksklyfta(or), 2-3
-
1/2 stcitron(er)
Annons
Gör så här
-
1. Skala räkorna och lägg dem efterhand i en skål. Värm matfett i en stekpanna, tillsätt curry och pressa i vitlök.
-
2. Låt allt fräsa en stund under omrörning. Lägg i räkorna, droppa över lite citronsaft och hetta upp rätten.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Skaka pannan så att räkorna blir heta och väl indränkta i såsen. De får bara steka en kort stund, annars blir de sega.
-
4. Servera rätten rykande het direkt ur stekpannan eller på rostade brödskivor. En endivesallad passar också bra till.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 5 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
