Hem / Recept / Zeta Tagliatelle Mezzanelle med räkor, citron och tomat

Zeta Tagliatelle Mezzanelle med räkor, citron och tomat

Betyg: 4 av 5
2 röster
30 min
Medel

En snabblagad pasta med smaker från det genuina, italienska köket.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 250 g
    Zeta Tagliatelle Mezzanelle
  • 2 klyftor
    vitlök, finhackade
  • 3 msk
    Zeta Extra jungfruolivolja Classico
  • 2 tsk
    Zeta Sardellcrème, eller 3 sardellfiléer finhackade
  • 1 förpackning
    Zeta Körsbärstomater
  • 1/2 dl
    vatten
  • 1 msk
    Zeta Mascarpone
  • 1 st
    citron(er), finrivet skal
  • 2 msk
    citronsaft, pressad
  • 1/2 krukor
    färsk basilika, strimlade
  • 1 nypa
    salt
  • 1 nypa
    svartpeppar, nymalen
  • 1 burk
    räkor i lake, avrunnen vikt 175 g

Gör så här

  1. 1. Fräs vitlöken i olivoljan i 4-5 minuter utan att den får färg.
  2. 2. Rör i sardellcremen och tillsätt tomaterna och vatten.
  3. 3. Koka såsen sakta i 10-12 minuter, rör i citronskal, citronsaft och mascarponen.
  4. 4. Tillsätt basilika, smaka av med salt och svartpeppar.
  5. 5. Koka pastan al dente enligt anvisningen på förpackningen, låt rinna av genom ett durkslag.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Vänd ihop pastan med såsen och räkorna.
  8. 7. Servera med lite extra Zeta Olivolja att ringla över.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer