Lax och skaldjursgryta

Name: Lax och skaldjursgryta
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: ris; Lax; purjolök; schalottenlök; morot; rotselleri; curry; hummerfond; vatten; matlagningsgrädde; räkor; dill; sockerärter

0 röster

30 min

Medel

Annons

Lyxig maträtt från havet. I detta recept ska du ha 0.5 av din kolhydratskälla.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

1/2 st

ris, hälften av din kolhydratskälla
400 g

Lax, dela i mindre bitar
1 st

purjolök, hackad
1 st

schalottenlök, hackad
1 st

morot, hackad
100 g

rotselleri, hackad
2 tsk

curry
1 msk

hummerfond
2 dl

vatten
2 dl

matlagningsgrädde, milda 4%
2 dl

räkor
1 msk

dill
2 dl

sockerärter

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Tillaga kolhydratskällan (hälften mot vad du brukar).
Klar

2. Skär lök och grönsaker i tärningar. Fräs dem utan att de tar jättemycket färg.
Klar

3. Pudra över curryn och rör om.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Häll på fond, vatten och grädde låt det puttra ca 5 min.
Klar

5. Dela laxen i mindre bitar och puttra ytterligare 5 min. och vänd ner räkor och dill.