Hem / Recept / Räkor med jordnötter

Räkor med jordnötter

Betyg: 0 av 5
0 röster
45 min
Medel
Medlemsrecept

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1.25 kg
    Räkor, skalade råa stora
  • 4 st
    salladslök(ar)
  • 1 klyfta
    vitlök, pressade
  • 1/2 tsk
    ingefära, malen
  • 1 tsk
    sambal oelek
  • 1 tsk
    Koriander, malen
  • 1/2 tsk
    gurkmeja
  • 1 tsk
    citron, rivet skal
  • 4 tsk
    citron, pressad saft
  • 1.5 dl
    jordnötter
  • 40 ml
    jordnötsolja, att steka i

Till servering

  • 2 dl
    ris, kokt

Gör så här

  1. 1. Skala räkorna och ta ur tarmen. Ta inte bort stjärtspetsen.
  2. 2. Lägg räkorna i en bunke och blanda med salladslök, vitlök, ingefära, sambal oelek, koriander, gurkmeja, citronskal, citronsaft och jordnötter. Täck bunken och låt stå i kylskåp i en timme.
  3. 3. Hetta upp oljan i en stekpanna. Lägg i räkblandningen och stek under omrörning på stark värme i cirka tre minuter, eller tills räkorna är färdiga. Serveras med ris.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom