Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1.25 kgräkor, skalade råa stora
-
4 stsalladslök(ar)
-
1 klyftavitlök, pressade
-
1/2 tskingefära, malen
-
1 tsksambal oelek
-
1 tskkoriander, malen
-
1/2 tskgurkmeja
-
1 tskcitron, rivet skal
-
4 tskcitron, pressad saft
-
1.5 dljordnötter
-
40 mljordnötsolja, att steka i
Till servering
-
2 dlris, kokt
Annons
Gör så här
-
1. Skala räkorna och ta ur tarmen. Ta inte bort stjärtspetsen.
-
2. Lägg räkorna i en bunke och blanda med salladslök, vitlök, ingefära, sambal oelek, koriander, gurkmeja, citronskal, citronsaft och jordnötter. Täck bunken och låt stå i kylskåp i en timme.
-
3. Hetta upp oljan i en stekpanna. Lägg i räkblandningen och stek under omrörning på stark värme i cirka tre minuter, eller tills räkorna är färdiga. Serveras med ris.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
