Tasteline logo
    Hem > Recept > Raggmunk med knaprigt bacon
    Raggmunk med knaprigt bacon

    Raggmunk med knaprigt bacon

    31 röster 11 ingredienser | 45 minuter
    Veckans klassiska! Raggmunkar uppskattas av hela familjen, gärna med massor av lingonsylt!
    husmanstekaVarmrättbaconpotatis(ar)

    Ingredienser

    Kålsallad

    Raggmunk

    Tillbehör

    • 1 st lingon, rårörda, till servering
    Köp receptet

    Näringsvärde

    • Kcal: 793
    • Protein: 32 gram
    • Fett: 34 gram
    • Kolhydrater: 83 gram

    Tillagning

    • 1. Raggmunk: Sätt ugnen på 100 grader. Skala potatisen och riv dem grovt på ett rivjärn. Blanda ihop äggen med mjölk och vetemjöl. Tillsätt salt och svartpeppar. Blanda ner den rivna potatisen i äggsmeten.
    • 2. Hetta upp en panna med olja och stek stora eller små raggmunkar. Gör du stora kan du ta hjälp av en tallrik när du ska vända sida. Förvara raggmunkarna i en ugnsfast form i ugnen så håller de värmen bra.
    • 3. Kålsallad: Strimla vitkålen tunt, använd en mandolin, osthyvel eller skiva tunt med en kniv. Lägg kålen i en skål och tillsätt balsamvinäger, olja och en nypa salt och peppar.
    • 4. När raggmunkarna är klara steker du baconet knaprigt i pannan utan fett. Lägg över baconet på lite hushållspapper strax innan servering för att få bort överflödigt fett.
    • 5. Servera dina raggmunkar med bacon, kålsallad och rårörda lingon.

      Här hittar du Tastelines enkla grundrecept på raggmunkar!
    Mari Bergman, receptskapare
    Recept:
    Mari Bergman

    Receptet är från:

    Inspiration