Raggmunk - grundrecept

Raggmunk med bacon och kålsallad

2 röster 11 ingredienser | 30 minuter
Veckans klassiker.

Ingredienser

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 793
  • Protein: 32,4 gram
  • Fett: 34,9 gram
  • Kolhydrater: 83 gram

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 100 grader.
  • 2. Skala potatisar och riv dem grovt på ett rivjärn. Blanda ihop ägg med mjölk och vetemjöl. Tillsätt 1 tsk salt och några nypor svartpeppar. Blanda ner den rivna potatisen i äggsmeten.
  • 3. Hetta upp en panna med 1 msk olja och stek stora eller små raggmunkar. Gör du stora kan du ta hjälp av en tallrik när du ska vända sida. Förvara raggmunkarna i ugnen så håller de värmen bra.
  • 4. Sallad- Strimla ett halvt vitkålshuvud tunt, använd en mandolin, osthyvel eller skiva tunt med en kniv. Lägg kålen i en skål och tillsätt saften från citroneb, 1 msk olja, 1 nypa salt och peppar.
  • 5. När raggmunkarna är klara steker du baconet i pannan utan fett. Lägg över baconet på lite hushållspapper strax innan servering.
  • 6. Servera dina raggmunkar med bacon, kålsallad och rårörda lingon.

    Här hittar du Tastelines enkla grundrecept på raggmunkar!

Receptet är från: