Hem / Recept / Quorn i yoghurtmarinad

Quorn i yoghurtmarinad

Betyg: 3 av 5
1 röst
25 min
Medel

Byt ut quornet mot kycklingbröst om livet känns tomt utan kött. Dra i så fall ner ugnsvärmen och stek i 20 minuter så att kycklingen hinner bli genomstekt. Stick grillspett i quornbitarna så kan du köra dem på utegrillen men då måste du tina dem först. Snabbt fixat i mikron.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 8 st
    quornfiléer
  • 3 dl
    naturell yoghurt
  • 1 klyfta
    vitlök
  • 2 tsk
    ingefära, färsk, 3 cm
  • 1 msk
    korianderfrön
  • 1 tsk
    spiskummin, mald
  • 1 tsk
    sambal oelek
  • ris, 4 portioner
  • salt

Gör så här

  1. 1. Ta fram qournfiléerna så att de hinner tina något och starta riskoket.
  2. 2. Sätt igång ugnen på 250 grader och blanda marinaden. Häll upp yoghurten i en skål och pressa i vitlöksklyftan.
  3. 3. Skala ingefäran, riv den sedan och rör ner i yoghurten.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Krossa koriandern och spiskumminet i en mortel eller kryddkvarn. Du kan också använda färdigmalda kryddor men de förlorar snabbt stinget.
  6. 5. Rör ner kryddorna och sambal oeleken i yoghurten, blanda och smaka av med salt och peppar.
  7. 6. Vänd ner quornfiléerna i marinaden. Du kan skjutsa in dem i ugnen meddetsamma men låt dem gärna marinera en kvart om du har tid.
  8. Fortsättning efter annonsen
  9. 7. Lägg i en ugnssäker form eller gryta och stek i 5 minuter. Byt till grill-läge ett par minuter så att bitarna får lite färg men håll kollen min ugn grillar skoningslöst det mesta till aska så fort man vänder ryggen till.
  10. 8. Servera med riset och några knapriga grönsaker.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom